Produkty spożywcze: kawałek jabłka, kawałek banana, 1 łyżka śmietany, 1 łyżka śmietany wymieszana z łyżeczką mąki ziemniaczanej, mąka ziemniaczana
Odczynnik: wodny roztwór płynu Lugola.
Próba kontrolna: mąka ziemniaczana z kilkoma kroplami płynu Lugola
Próby badawcze:
1. kawałek jabłka + płyn Lugola
2. kawałek banana + płyn Lugola
3. łyżka śmietany + płyn Lugola
4. łyżka śmietany ze skrobią + płyn Lugola
Opis doświadczenia:
Na produkty spożywcze nanosimy kilka kropli płynu Lugola, Obserwujemy zabarwienie jakie pojawi się na produktach.
Czekam na wnioski :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz